Restaurantes en Beijing

Comida China

Hay una gran variedad de comida disponible en Beijing que es absolutamente increíble. En cuanto a lo que se refiere a comida china, puedes encontrar muchas especialidades regionales en toda China. Muchos restaurantes pequeños están proliferando en la ciudad, ofreciendo una gran variedad de sabores. Desde que Beijing se ha convertido en una gran metrópolis en años recientes, el número de restaurantes que ofrecen comida Occidental y Asiática se han disparado. Visita nuestra sección de "Comida Extranjera".

Aquí hay unas sugerencias para buenas comidas Chinas:

Comida de Sichuan
La cadena de “Chéngdū Xiăochī”(成都小吃) ofrece platillos de la provincia de Sìchuān los cuales son famosos por su sabor picante, y muy famosos entre la gente china de todo el país. Hay uno justo al sur de los apartamentos de Hutong School en Jiaodaokou, pero el dueño parece ser del noreste en vez del suroeste donde se ubica Sìchuān. Sin embargo, los sabores son buenos y los precios son baratos. Una comida cuesta normalmente menos de 10RMB por persona en pequeños restaurantes. Yúxiāng ròusī (鱼丝) y Gōngbăo jīdīng (宫ﾛ鸡), son platillos muy conocidos afuera de China y son originarios de la provincia de Sìchuān.

Restaurantes Qīngzhēn

Los restaurantes “qīngzhēn” (清真) son operados por Chinos Musulmanes que vienen del Noroeste de China, principalmente de las provincias Qīnghăi y Gānsù. Puedes identificar estos restaurantes fácilmente por la decoración verde, fotos dela Mecca en la pared, por el personal usando gorros blancos típicos de los chinos musulmanes y por los palos de cordero rostizado (Yángròu chuànr; 羊肉串) que venden justo en la entrada de los restaurantes.Son un poco únicos, también se les puede encontrar en los callejones estrechos al sur de los apartamentos de Hutong School en Jiaodaokou, no muy lejos de Chéngd Chéngdū Xiăochī (成都小吃) antes mencionado. El personal de los restaurantes qīngzhēn normalmente hablan chino con un acento ya que son una minoria China y el chino es tambien una lengua extranjera para ellos como lo es para usted. El cordero es famoso entre los chinos del noroeste; y se venden normalmente a 0.5 o 1 RMB, dependiendo del tamano. Estos restaurantes ofrecen también una clase especial de pastelería, que recuerda en cierto modo el pan de pita árabe, pero salado y a veces cubiertos con una salsa picante. Va muy bien con los palos de cordero. Otra especialidad es el chăopiàn "(炒片), que consiste en fideos fritos cuadrados cubiertos con salsa de tomate, algunas verduras y cordero. Cordero es uno de los favoritos entre los chinos del Noroeste, y recorda que el cerdo es tabú en estos restaurantes, así que ni siquiera lo mencione. La comida es buena, pero el servicio es mediocre, suele ser lento.

Hot Pot

Hot pot o "huŏ guō” (ﾎ锅) tiene muchas formas, pero la más conocida es originaria de la ciudad Chóngqìng la cual solía ser parte de la provincia de Sìchuān hasta que ganó municipalidad en 1997. Hot pot básicamente consiste en una olla con una sopa hirviendo y es un tipo de comidas "hágalo usted mismo", todas las carnes, vegetales y otras cosas son servidas crudas y se deben cocinar en la sopa por un corto tiempo. La sopa puede tener un sabor medio (qīngtāng; ﾂ汤), picante (málà; ), o puede preguntar por un “yuānyang guō” (鸳鸯锅), la cual esta dividida con una mitad picante y la otra mitad no. Hot Pot es especialmente recomendada en el invierno, ya que el solo echo de sentarte junto a la olla hirviendo te puede calentar, es una de las comidas Chinas más costosas en Beijing, pero definitivamente única y muy deliciosa. Cuenta con alrededor de 20-25 RMB por persona.

Los restaurantes de Hot pot pueden ser encontrados en gran número en las calles de bĕ ixīnqiáo (北新桥) y xiăojiē (小街) solo una pequeña caminata desde los apartamentos de Hutong School en Jiaodaokou. Estas calles vale la pena visitarlas especialmente en las noches ya que esta llenas de linternas rojas.

Comida Rápida China
Pequeños restaurantes de comida china pueden ser encontrados en algunos lugares (como Hamburguesas chinas "Home" en Wŭdàokŏu), y normalmente no son tan especiales. Una que vale la pena mencionar es Mălán Lāmiàn (马兰拉面)). Lāmiàn (拉面) es originaria del Noroeste de la ciudad de Lánzhōu, y es un tipo de sopa con fideos hechos a mano. La receta de los fideos esta hecha de manera que se pueden hacer muy delgados sin quebrarse. El chef jala el noodle a una distancia del largo de un brazo, después los dobla por la mitad y los jala de nuevo. Después repite esto por unas siete u ocho veces de modo que los fideos se vuelven más delgados y el número de "hilos" se incrementan con cada doblada. Cuando son lo suficientemente delgados se vacían en una sopa hirviendo, y se le agregan normalmente unos pedazos de vegetales y carnes. Hay un lugar Mălán en Wángfŭjĭng (王府井; vea después en esta sección), asi como en varios lugares alrededor de la ciudad.

Bocadillos Chinos (Xĭaochī; 小吃)
Beijing no es particularmente famoso por sus "xĭaochī” locales, pero algo bueno de la capital es que puedes comer comida de cualquier tipo de toda China. Mencionamos anteriormente los palos de cordero en esta sección, los cuales son una especialidad del noroeste, y pueden ser encontrados en muchos lugares de la ciudad, solo sigue el olor.

Bāozi (包子) y jiăozi (饺子) son especialidades del norte y pueden ser encontrados en abundancia en Beijing. Son un poco similares en el aspecto de que ambos son repostería con algún tipo de relleno adentro, pero los bāozi son redondos y al vapor y en su mayoría se comen para el desayuno, mientras que los jiăozi tienen forma más alargada y son fritos o cocinados. Si estás en Beijing este tipo de comida no te la puedes perder.

Comida occidental y otras comidas asiáticas

Para comida occidental u otra comida asiática prueba algunos de los restaurantes que se mencionarán a continuación. No hemos probado personalmente todos pero al parecer están entre los más populares en Beijing. Espera pagar más por comida occidental que por china. Una comida completa cuesta alrededor de 40-100 RMB por persona, dependiendo del lugar. Precios para comida Japonesa y Koreana están sobre esa media.

Comida Italiana en Beijing

Peter Pan Italian home-style cooking Address: 1 Sānlĭtún Xìngfu Sāncūn, Chaoyang District Tel: 64368778	意大利餐厅三里屯幸福三村北街1号
Annie’s Café Low-priced Italian food Address: Cháoyáng Gōngyuán xīmén náncè (south of Chaoyang Park west gate) Tel: 85898366	安妮朝阳区朝阳公元西门南侧
Hutong Pizza (delivery) Tel: 66175916

Comida Belga en Beijing

The Tree
Belgian beer, wood fired pizzas
Address: 100 metres west of Sanlitun North bar street, Yŏuyì Youth Hostel, behind Poachers Inn
Tel: 64151954

隐蔽的树
三里屯北街以西100米，三里屯医院旁边

Comida Alemana en Beijing

Schindler’s Filling Station
Sausages, beers and a nice view on Rìtán Park
Address: 15A Guānghuá Lù, Cháoyáng District (200m east of Rìtán Park south gate)
Tel: 85626439

申德勒加油站（德国饭馆）
朝阳区光华路甲15号
(日坛公园南门往东200米）

Comida Japonesa en Beijing

Meshiya

Kyoto fusion cuisine
Address: 600m south of the China World on the east side of the street, next to the Yànyuán Hotel
Tel: 67710218

桥场饭屋
朝阳区国贸大厦往南走600米,
马路东边, 在燕园宾馆旁边

Len Len

New-style Japanese cuisine
Address: 1/F Zĭmíng Dàshà, 12B Xīnzhōng Jiē, Dōngchéng District
Tel: 64156415, 64156416

联联
东城区新中街乙12号，紫铭大厦

Comida Coreana en Beijing

Han Na Shan
Classic Korean barbecue in a modern setting
Address: 11 Chūnxiù Lù, Dōngchéng District
Tel: 82037888, 82036886

汉拿山
东诚区春秀路11号

Roses and Bean Sprouts
Foreign students’ favorite
Address: 2/F Xījiāo Hotel Health Club, Wŭdàokŏu, Hăidiàn District
Tel: 62335776

玫瑰于豆芽
海淀区五道口西郊宾馆康乐中心二层

Comida Rápida Occidental
Si estás hambriento por alguna hamburguesa, McDonald’s (Màidāngláo; 麦当劳) y KFC (Kĕndéjī; 肯德基) se pueden encontrar alrededor de la ciudad. Hay un McDonald’s justo al lado opuesto de la oficina de Hutong School, pero se pueden encontrar en muchos lugares en Beijing. El KFC más cercano está alrededor de 2 km de la oficina, en el lado noroeste de la intersección con Dì’ānmén (地安门). Hay también Starbucks (xīngbākè; 星巴克) para los adictos a la cafeína, pero es considerado costoso en China. Pizza Hut (Bìshèngkè; 必胜客) tiene unas cuantas tiendas en Beijing y no es recomendados para aquellos que tienen un presupuesto apretado. El que no está muy lejos de la oficina es en Dōngzhíménwài (东直门外), un poco al oeste de las embajadas Canadiense y Australiana. Hay también un Burger King, pero esta localizado en la Terminal 3 del Beijing Capital Airport.